Hanfprotein enthält alle wichtigen Aminosäuren und ist dadurch eine hervorragende Quelle für vollwertiges, pflanzliches Eiweiß. Zusätzlich ist Hanfprotein-Pulver reich an Omega-Fettsäuren, Ballaststoffen, Chlorophyll und Mineralstoffen. Es hat eine hohe biologische Wertigkeit und ein optimales Fettsäuremuster. Hanfproteinpulver enthält etwa 10 Prozent Hanföl, inklusive den essentiellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Diese sind im optimalen Verhältnis für den Menschen vorhanden: 1:3.
Das Pulver wird aus Hanfsamen gewonnen und besteht etwa zur Hälfte aus Eiweiß. Die andere Hälfte ist jedoch nicht "leer", sondern bietet viele weitere wertvolle Nährstoffe. Die enthaltenen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente machen es zu einem der gesündesten Pflanzenproteine. Zudem ist Hanfprotein frei von Trypsininhibitoren. Dadurch kann es besser verdaut werden, als zum Beispiel Sojaprotein. Es ist diesem sogar trotz des geringeren Proteingehalts überlegen.
Hanfproteinpulver hat einen leicht nussigen Geschmack und passt daher hervorragend in Smoothies, Backwaren oder jegliches Rezept, das einen Schub Eiweiß vertragen kann.
